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La Carte des Bûches de Noël 2026 est Enfin Arrivée ! 🎄✨
La période la plus gourmande de l’année approche à grands pas et La Bulle sucrée de Marie est ravie d’officialiser la sortie de ma carte spéciale Noël 2026 ! Cette année encore, j’ai mis tout mon cœur et mon savoir-faire artisanal pour vous concocter des créations féeriques qui illumineront vos tables de fêtes. Découvrez mes…
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Le meilleur flan vanillé que vous ayez goûté !
Le flan pâtissier est depuis toujours mon dessert préféré. Mais derrière son apparente simplicité, il n’est pas si simple à réaliser. Si, comme moi, on l’aime crémeux, il faut trouver la bonne texture et la cuisson la plus adaptée pour éviter de se retrouver avec un masse trop collée. Peu commandé dans le cadre des…
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Frissons sucrés
Cette année, pour Halloween, la bulle sucrée organisait 2 ateliers Pâtisserie. Autour du plan de travail, parents et enfants ont confectionné de délicieuses pâtisseries, monstrueusement bonnes. Le premier atelier a donné naissance à de nombreux petits monstres comestibles : momies, toiles d’araignée, fantômes mais aussi des montres tout droit sortis de l’imaginaire de mes apprentis…
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Offrez de la Gourmandise : Découvrez Nos Cartes Cadeaux Pâtisserie !
À l’approche des fêtes de fin d’année, trouvez le cadeau parfait en offrant une expérience culinaire unique ou une pause sucrée sur mesure. Nos nouvelles cartes cadeaux s’adaptent à tous les gourmands et se déclinent en deux formules exclusives. La première option met à l’honneur nos Ateliers Pâtisserie. C’est le cadeau idéal pour passer un…
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Les ateliers pâtisserie : des nouveautés en 2027
Vous avez été nombreux à participer, en 2026, aux premiers ateliers pâtisserie que j’ai proposé. Les enfants ont réalisé des popcake ou des cupcake avec beaucoup de créativité. Les ateliers parents-enfants ont pu partager un moment de création gourmande. Et les ateliers pour adulte et ado, ont été l’occasion de vous apprendre des techniques pour…
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La Carte d’Automne est disponible !
C’est chaque année avec regret que je retire de ma carte toutes les délicieuses recettes aux fruits rouges, qui demeurent sans conteste mes préférées. Mais telle est la condition si je souhaite rester fidèle à mes valeurs, et donc au respect de la saisonnalité des fruits. Toutefois, à y regarder de plus près, l’automne ouvre…
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Les gâteaux de mariage, le bouquet final de votre cérémonie
Pour le plus beau jour de votre vie, confiez vos desserts à La bulle sucrée de Marie. Parce que chaque histoire d’amour est unique, votre gâteau de mariage se doit de l’être tout autant. Mon approche commence toujours par vous : par une écoute attentive de votre histoire, de vos envies, du thème et de…
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Le chou, ma plus belle signature
Bonjour à tous les gourmands ! En tant que pâtissière passionnée, s’il y a bien une texture qui fait vibrer mon cœur de créatrice, c’est celle de la pâte à choux. Dorée à souhait, croustillante à l’extérieur et incroyablement fondante à l’intérieur, elle est la star de mon atelier. Ici, pas de production à la…
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La carte d’été est arrivée !
Les fruits rouges sont toujours présents, mais il est temps de faire de la place pour les fruits d’été. Durant cette jolie saison, l’abricot est le fruit star pour apporter de la saveur et de la gourmandise à vos desserts. Je profite de cette occasion pour faire évoluer la carte des desserts. En effet, plusieurs…
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Le cake design
Le Gâteau de vos Rêves : Quand la Haute Pâtisserie devient PersonnelleVous est-il déjà arrivé d’imaginer le dessert parfait, celui qui ferait briller les yeux de vos invités tout en flattant leurs papilles ? En tant que pâtissière, ma mission est de transformer cette vision en réalité sucrée. La personnalisation n’est pas qu’une option, c’est…
