Choux kinder

• pâte à choux,
• crème pâtissière au chocolat,
• ganache montée à la vanille,
• kinder

Choux pommes  caramel

• pâte à choux, 
• crème pâtissière  au caramel, 
• pommes  caramélisées, 
• ganache montée  au caramel,
•   caramel au beurre  salé

Paris Brest

• pâte à choux, 
• crème mousseline au praliné, 
• praliné  de noisettes (fait maison),
• noisettes concassées

Citron meringué

• pâte à choux, 
• crème au citron 
• Meringue française flambée

Le « multichoux »

Composition de plusieurs choux. Disponible en couronne ou en forme de chiffre

• Vanille
• Chocolat
• Fruits rouges
• Caramel