Entremets
Tous les entremets sont disponibles sur demande en versions sans gluten et sans glucose (tarif sur devis)
Pour les formats plus grands, le tarif est également fourni sur devis.
Le réconfortant
- Biscuit moelleux au cacao
- Croustillant chocolat et praliné
- Insert crémeux au praliné
- Mousse au chocolat
- 8 parts : 32 €
- 10 parts : 40 €
- 12 parts : 48 €
L’acidulé
- Sablé breton
- Confit de framboises
- Biscuit génoise
- Crème de citron
- 8 parts : 30.4 €
- 10 parts : 38 €
- 12 parts : 45.6 €
La charlotte aux fraises
- Biscuit cuillère
- Insert fruité aux fraises fraiches et compotée
- Mousse à la vanille
- 8 parts : 28 €
- 10 parts : 35 €
- 12 parts : 42 €
Le fraisier
- Biscuit génoise
- Crème diplomate
- Fraises fraîches
- Confit de fraises
- Ganache montée à la vanille
- 8 parts : 25 €
- 10 parts : 30 €
- 12 parts : 35 €
Les trompe l’oeil
La Framboise, la mangue, la pomme et le citron
6 € l’unité ou 21€ la boîte d’assortiment de 4 desserts individuels
